Especial de Navidad

¡Feliz
Navidad!

Gala de Nochebuena 65€

24 de Diciembre

Copa de cava de bienvenida

Aperitivo
Trufa de rabo de toro en su jugo con huevo de codorniz y patatas paja
Entrante
Crema de puerros con buñuelo malagueño de marisco y su crujiente
Principal
Solomillo de vaca con salsa de sésamo y verduras en tempura
Postre
Sinfonía de pistacho y chocolate blanco
Petit fours

Agua y café

Horario de reserva de mesa de 19:00 a 22:00
23:00 - 1:00 Servicio de bar con pago directo

Menú Infantil 30€

Hasta 12 años. Agua incluida

Almuerzo de Navidad 65€

25 de Diciembre

Fríos
Selección de panes variados y aceites
Buffet de ensaladas y crudites
Sushi variado
Salmón ahumado
Boquerones en vinagre
Patés y tarrinas
Langostinos cocidos
Estación de quesos e ibéricos
Salmorejo cordobés
Suflata de salmón bellavista
Huevos rellenos de marisco
Guacamole con langostinos
Hummus con queso mudéjar

Calientes
Crema de marisco
Merluza en salsa verde
Estrogonof de ternera
Couscous de verduras
Patata asada
Lasaña de salmón
Arroz basmati con verduras

Trinche
Pavo de Navidad asado con frutas escarchadas
Rack de cerdo ibérico a las finas hierbas
Roast beef de ternera en su jugo

Show Cooking
Estación de huevos (benedictinos, turcos y shakshuka)
Presa ibérica
Pechuga de pollo
Pinchitos de cordero
Pez espada

Postres
Fruta cortada y entera
Mini postres y pastelería
Pudding de Navidad

Agua y cava

Horario de reserva de mesa de 12:00 a 16:00

Menú Infantil 30€

Hasta 12 años. Agua incluida

IVA incluido

Tel. 952899700
eventos@guadalpinhotelbanus.com

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