GALA FIN DE AÑO

Cena de Gala Fin de Año 225€

Aperitivo
Salmón marinado 24 horas, con yogur griego, huevas, alga hijiki y huevo a baja temperatura
Entrante
Caldo de consomé escoffier, ternera, ave y verduras crudas
Pescado
Rodaballo relleno de gamba blanca con crema ligera de tomillo, puré de patata al parmesano y puntas de espárragos verdes
Principal
Tournedó rossini de vaca con salsa de oporto, trufa y foie fresco
Postre
Chocolate rubí con frutos rojos
Café y petit fours
Bodega
OMMO Verdejo "Bulería" D.O. Rueda
Valduero Crianza D.O. Ribera del Duero
Pierre Paillard Les Parcelles Bouzy Gran Cru

Menú Infantil 80€

Hasta 12 años

Ensalada césar con pollo, mostaza y miel
Cordon-Bleu de ternera blanca con patatas y arroz
Postre de Nochevieja
Agua mineral y refrescos

Cotillón de Año Nuevo

20:30 Recepción de invitados
21:00 Cena de Gala Fin de Año con música en vivo
24:00 Campanadas y Uvas de la Suerte
Barra libre primeras marcas y DJ
03:30 Aperitivo de madrugada
05:00 Fin de fiesta

Ruegos y Protocolo

Imprescindible reserva previa
Código de vestuario: Etiqueta
Mesas de 10 comensales a completar por el departamento de eventos

Todos los precios incluyen IVA

Tel. 952899700
eventos@granhotelguadalpin.com

La organización del evento puede verse modificada según la normativa covid vigentes

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