Cena Cotillón FIN DE AÑO
Jueves, 31 Diciembre 2009
Salones Banquetes Hoteles Guadalpin 5*
20:30 horas: Copa de Bienvenida (Copa de Cava) en zona de acceso a salones (durante acceso a mesas), incluida en el precio del menú.
21:00 horas: Cena de Gala Fin de Año.
Menú Fin de Año
Ensalada Silvestre con Vieira en cubierta de Jamon Ibérico y vinagreta negra
Crema templada de Esparragos Verdes, Trufas y Huevo de Codorniz relleno de Caviar Sevruga
Bogavante braseado con Endivias estofadas y Cebolletas tiernas en crema de Tomillo limón
Recuerdos Exóticos (copa de lima, piña, maracuya y hierba buena)
Tournedor de Buey con Manzana salteada, Orejones y extracto de Cardomomo verde
Composicion de Mango y Chocolate Araguani con sopa fría de Coco
Frivolidades Navideñas
Café y Pan
Bodega
Vino Blanco: Torroxal Albariño 2007 (D.O. Rías Baixas)
Vino Tinto: Senda de los Olivos 2005 (D.O. Ribera del Duero)
Champagne: Tatinger Brut
Precio por persona: 190,00 € (IVA Incluido)
Precio por persona: 160,00 € para reservas realizadas antes del 18 de Diciembre (IVA Incluido)
Menú Infantil de Fin de Año
Piña Baby rellena de ensalada tropical con Langostinos
Solomillo de Cerdo en medallones con Patatas y Arroz, o Escalope de Ternera blanca en Cordon Bleu con patatas y Arroz
Postre del menu de Mayores ( sin alcohol)
Petite fours y dulces navideños
Agua y Refrescos
Precio por niño: 80,00 € (IVA Incluido)