
Su andadura le llevó a ejercer como cocinero en distintos restaurantes y hoteles japoneses, pasando, en el año 1963, a dirigir el restaurante Kikuya en Honolulu (Hawai). Doce años más tarde, en 1975, se traslada a Alaska, y tres años más tarde dirige los restaurantes KEI que la cadena hotelera Hilton tiene en los Emiratos Árabes y Arabia Saudí.
Su profesionalidad y el estar considerado como uno de los grandes cocineros japoneses le lleva directamente a las cocinas del Palacio Imperial, lugar donde desempeña su trabajo hasta su jubilación.
| Línea Gastronómica: |
900 11 20 20 |
En la actualidad se ha trasladado a Marbella junto a su familia para estar al frente de la cocina del restaurante japonés Taro Guadalpin.
En más de una ocasión ha cocinado para la Familia Real Española, concretamente para las Infantas y el Príncipe Don Felipe.
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