1936, als sich die Welt noch mit Kriegsthemen auseinanderzusetzen und wenig Zeit fr gastronomische Belange hatte, kam Masao Kikuchi in Japan zur Welt, der sich im Lauf der Jahre zu einem der ganz grossen Kochknstler fr japanische Zubereitungen und Spezialist fr Sushi entwickeln sollte.

Im Verlauf seiner beruflichen Karriere war er in vielen verschiedenen japanischen Restaurants und Hotels beschftigt. So fhrte er im Jahr 1963 das Restaurant Kikuya in Honolulu (Hawai). 1975, zwlf Jahre danach siedelte er nach Alaska um und nur drei Jahre spter bernahm er die Leitung der KEI Restaurants, die die Hotelkette Hilton in den Vereinigten Ermiraten und Saudi-Arabien unterhlt.

Seine Professionalitt und Ernennung zu einem der japanischen Meisterkche fhrten ihn direkt in die Kche des Palace Imperial, als letzte Station bis zu seinem Ruhestand.

Derzeit lebt er bei seiner Familie in Marbella und arbeitet erneut als Kchendirektor im lokalen japanischen Restaurant Taro Guadalpin.

Bei mehr als einer Gelegenheit stellte er seine Knste in den Dienst der spanischen Knigsfamilie, insbesondere fr die Infantinnen und Prinz Felipe.